Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til Snakkebobler på Slabberas!

Gode øyeblikk er best når de deles; derfor inviterer vi deg til Slabberas, i samarbeid med Hegstad & Blakstad Catering, for en kveld fylt med snakkebobler, god stemning og et smakfullt utvalg fra cateringmenyen.

Meny
Utvalg brød fra Emmer Håndverksbakeri
Vispet Rørossmør og aioli på svart hvitløk
Saltbakt sellerirot fra Frosta med selleripuré, pepperrot, fritert villris og nori
Gulrot fra Sandstad gård med sprø kikerter, spisskumen, raita på Rørosyoghurt og fersk koriander
Saltbakte beter med honning fra Taket, røkt chevre og rista gresskarkjerner
Råmarinert kveite fra Hjelmeland med persillemajones, sprø tempura, syltet delikatesseløk og urter fra Nyhavna
Lettrøkt ørret med sprø eple- og fennikelcrudité, eggekrem med avruga og ørretrogn
Flatbiff av okse fra Meråker med estragonmajones og sprø løk
Kalvebryst fra Trøndelag med brokkolini
495 kr per person (min. 2 personer) - serveres i sharing style.

Book ditt bort via-epost til: post@kaffeslabberas.no.

Velkommen til en sosial og uformell ettermiddag

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Møt vår egen barista, Marcus Hansen! Han inviterer til en uformell kaffeprat over et håndbrygg.

Med erfaring fra NM i baristakunst har Marcus ferdighetene på plass - og deler gjerne både kaffe og kunnskap. Velkommen!

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Idar fra Pala kommer på besøk! Velkommen til en hyggelig kaffeprat over et håndbrygg.

Ta turen innom, se hvordan de brygger, smak på kaffen og plukk opp noen tips underveis.

Jacu fra Ålesund kommer på besøk!
De inviterer til en hyggelig kaffeprat over et håndbrygg. Ta turen innom, se hvordan de brygger, smak på kaffen og plukk opp noen tips underveis.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Velkommen til kaffesmaking, eller “cupping” som det heter i kaffeverdenen.

Jacu kommer på besøk fra Ålesund, og tar med seg et utvalg kaffer som brygges på samme måte og serveres side om side. Her får du mulighet til å smake deg gjennom ulike nyanser, oppdage egne preferanser og lære litt mer om kaffe underveis.

Kaffesmaking 50kr: sikre din plass her

Hvis du lurer på noe angående kurset, send oss gjerne en mail.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Velkommen til kaffesmaking, eller “cupping” som det heter i kaffeverdenen.

Langøra tar med seg et utvalg kaffer som brygges på samme måte og serveres side om side. Her får du mulighet til å smake deg gjennom ulike nyanser, oppdage egne preferanser og lære litt mer om kaffe underveis.

Arrangementet er gratis, men krever billett som må forhåndsbookes.

Kaffesmaking, 50kr: sikre din plass her

Hvis du lurer på noe, send oss gjerne en mail.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Silje fra Kaffi inviterer til smakskurs. Har du noen gang lurt på hvordan smakssansen din fungerer, hvordan du oppfatter smak, eller hvorfor noen ting smaker bedre enn andre? Synes du det er vanskelig å skille ut nyanser eller sette navn på en smak?

I dette kurset lærer du om hvordan vi oppfatter de grunnleggende smakene, hvordan de samhandler med og påvirker hverandre.

Kursbillett, 50kr: sikre din her

Hvis du lurer på noe angående kurset, send oss gjerne en mail.

Smakskurset arrangeres to ganger under Kaffeuka:
Mandag 29. september 14:00-15:30 på Teknobyen.
Tirsdag 30. september 13:30-15:00 på Gløshaugen.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Hvordan brenner man egentlig kaffe, og hvordan ser kaffebønnene ut før brenning?

Adrian har med seg en liten kaffebrenner, og inviterer til drop-in kaffebrenning! Du får også mulighet til å brenne din egen batch på 100 gram; perfekt for deg som er nysgjerrig på hvordan smaken formes i brenneprosessen.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Silje fra Kaffi inviterer til smakskurs. Har du noen gang lurt på hvordan smakssansen din fungerer, hvordan du oppfatter smak, eller hvorfor noen ting smaker bedre enn andre? Synes du det er vanskelig å skille ut nyanser eller sette navn på en smak?

I dette kurset lærer du om hvordan vi oppfatter de grunnleggende smakene, hvordan de samhandler med og påvirker hverandre.

Kurset er gratis med krever forhåndsbestilt billett.

Kursbillett, 50k: sikre din her

Hvis du lurer på noe angående kurset, send oss gjerne en mail.

Smakskurset arrangeres to ganger under Kaffeuka:
Mandag 29. september 14:00-15:30 på Teknobyen.
Tirsdag 30. september 13:30-15:00 på Gløshaugen.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Kaffe er en kompleks råvare, på dette kurset lærer du om kaffens reise fra et lite frø som plantes i jorden, til den ferdige kaffedrikken:

• Hvordan dyrkes kaffe? Hvilken betydning har jordsmonn, botanisk art, høyde, plukking, sortering, prosessering, tørking, osv.

• Hva skjer i brenneprosessen?

• Hvordan smaker vi på kaffe og hvilke smaker leter vi etter i en god kaffe?

Kursbillett, 50kr: sikre din her

Hvis du lurer på noe angående kurset, send oss gjerne en mail.

For andre år på rad, arrangerer vi Kaffeuka på Slabberas. Overraskelser og pop-ups kommer gjennom hele uken. Følg gjerne arrangementet vårt på Facebook for oppdateringer. Velkommen!

Vi kickstarter Kaffeuka med Kaffefest! DJ Dag Olav setter stemningen, og vi holder festen gående utover ettermiddagen.

Drikkemenyen er signert norgesmester i barista Erlend Wessel-Berg, Clara Carolina som har mange års erfaring i kaffeverden og drinkmiksing - og vår egen barista Synne Fersum, som utvilsomt har smakskompasset på plass.

Har du lyst til å reservere bord? Send oss en mail til post@kaffeslabberas.no

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 175 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 185kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 175 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til vårt frokostslabberas og en god start på fredagen!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 175 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Velkommen! Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Frokostslabberaset er back-on-track!

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 175 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til frokostslabberas fra 08:00-09:30. Dette blir vårt siste frokostslabberas før sommeren.

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 175 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til frokostslabberas - på en mandag! 08:00-09:30.

Nybakt brød fra Emmer Håndverksbaker, godt pålegg, lune egg og eggerøre, fruktsalat, økologisk yoghurt og mini croissanter med mer. Frokostbuffeten koster 175 kr per person, morgendugg, juice og nytraktet kaffe er inkludert.

Reserver gjerne bord på forhånd via mail.

Velkommen til årets sommerfest på Slabberas Teknobyen. Vi fyrer opp grillen og serverer god mat, stemning og klassikere klassikere som ribs, pølser, mac & cheese og coleslaw.
👨‍🍳 Matservering 15:00–17:00 | 495 kr
📩 Bordreservasjon: post@kaffeslabberas.no
Drop-in velkommen!
👉 Se mer i vårt Facebook-event.